いちご大福

いちご大福作ってみました！

作りたてって本当においしいですね・・・。感動～。

写真はなんか崩れててあれなんですが（＾＾；

実は10年ほど前に、何を思ったのか和菓子作りに一瞬だけ（？）

ハマっていた時期があり、その時の道具が役に立った！

保存用のパックとか、刷毛とか、使ってないフードプロセッサーとか。

10年ほど前の写真を探したらあったけど、10年も前のしかも携帯電話のカメラ画像・・・。

画質悪っ！サイズ小っさ！（笑）

なんとかいい感じにレイアウトしようと試みたものの、これが限界・・・。

最初は『練りきり』作ってみたくて、っていきなり『練りきり』って、

ふざけてんのか、って感じですね（＾＾；

白い花びらがガタガタで笑える。

でも、これ白こしあんから作ったんですよ！恐るべし初心者。

あまりの工程の大変さに半泣きで、こしあんにすべく

ひたすら漉したのを覚えています・・・。

あとは『わらびもち』と『小鳥型のまんじゅう』。

どれも「やや失敗」気味だったものの、いちおう食べれました。

今回のいちご大福は大成功です！

包むのめっちゃ難しかったけど、いつも「なんとかなるよね～」の

あきらめの精神なので、意外とぶっつけ本番に強い私・・・。

なんとかなりました。

和菓子作りって楽しいな～。

夏になったら『錦玉』作ってみたいな～。